És el fruit de l'arbre de la llimona que pertany de la família de les Rutàcies. Es tracta d'una petita fruita de forma arrodonida o ovalada, que fa uns 5 cm de diàmetre i el seu pes és d'uns 60 g. L'escorça és llisa i fina i és de color verd o groga. La carn és molt refrescant i pot ser o dolça o àcida depenent de la varietat a què pertanyi.
La llima s'utilitza en la cuina com la llimona. És un ingredient bàsic en alguns còctels tropicals.
Si es vol augmentar el temps de conservació s'ha de guardar al frigorífic ja que si els tenim a temperatura ambient s'assequen amb rapidesa.
Originària de l'Índia i de Malàisia, la llima va ser introduïda a tota la Mediterrània i al nord d'Àfrica pels croats a l'Edat Mitjana i portada a Amèrica pels portuguesos.
En l'actualitat, es cultiva a tots els països tropicals i subtropicals destacant entre ells Espanya, Portugal, Itàlia i Estats Units.

PROPIETATS NUTRICIONALS
El seu component majoritari és l'aigua. Són les fruites de menys valor calòric, encara que cal tenir en compte que no es consumeixen com fruita fresca sinó només el seu suc. Destaca el seu contingut en vitamina C, àcid cítric i substàncies d'acció astringent. El mineral més abundant és el potassi. La vitamina C intervé en la formació de col·lagen, ossos i dents, glòbuls vermells i afavoreix l'absorció del ferro dels aliments i la resistència a les infeccions. L'àcid cítric, té una acció desinfectant i potencia l'acció de la vitamina C. El potassi és necessari per a la transmissió i generació de l'impuls nerviós, per a l'activitat muscular normal i intervé en l'equilibri de l'aigua dins i fora de la cèl·lula.